2020年09月20日 星期日
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《河南日报》:农产品加工科研成果亮点纷呈

《河南日报》,9月8日:第3版,要闻


关注第二十三届中国农加工投洽会

农产品加工科研成果亮点纷呈


    本报讯(记者曾鸣)生鲜猪肉加工技术、柑橘加工综合利用、小麦传统制品加工技术……9月7日,2020年全国农产品加工技术集成科研基地交流活动在驻马店举行。活动现场,来自全国各地的高校、科研院所携带农产品加工技术最新科研成果纷纷亮相,充分彰显了我国农产品加工业智能化、绿色化的发展水平。
    记者在活动现场了解到,近年来,农业农村部围绕粮油、果蔬、畜产、水产品加工4领域,先后批准建设了38个技术集成科研基地。还在粮油综合加工、畜禽生鲜加工、肉制品加工等领域构建了我国农产品加工技术研发支撑体系。在本届中国农产品加工业投资贸易洽谈会的科技成果推介舞台上,技术集成科研基地的成果纷纷“C位出道”,成为备受关注的主角。“这次交流活动,我们主要就小麦传统制品加工技术进行了展示,包括低脂花生粉酥性饼干制备技术、生鲜面加工关键技术等。”省农科院农副产品加工研究所所长路风银认为,农产品加工技术集成科研基地建设是推进农产品加工业自主创新、集成创新的重要抓手。
    “农产品加工是河南一大优势,要延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链,不断提高农业的质量效益和竞争力。”省农业农村厅副厅长刘保仓说,近年来,河南特色农产品加工规模持续壮大,农产品加工业质量效益全面提升。希望以此次活动为契机,取长补短,强化合作,通过共性技术研发、核心装备创制、重大产品研制、技术集成转化,加快推进农产品加工技术集成科研基地建设,不断提高我省农产品加工业发展水平。


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