工作动态
我单位粮食加工研究室发布《油条预拌粉》等4项团体标准

426日,由我单位牵头起草的《油条预拌粉》、《速冻油条》、《小麦青麦仁》、《小麦捻转》4项团体标准,经河南省食品科学技术学会标准专业委员会审查通过,正式发布。

《油条预拌粉》等4项团体标准自201912月制定任务下达,加工中心粮食加工研究室张康逸团队组织实施调研,成立标准制订工作组、起草标准文本,到公开征求意见稿完成,经历2次标准制定会议和2次广泛征求意见,历时4个月完成。


《油条预拌粉》和《速冻油条》团体标准起草联合了郑州千味央厨食品股份有限公司、郑州思念食品有限公司、三全食品股份有限公司、郑州大学、河南工业大学等企业和科研院所。2个团标的发布,给我省油条制定统一的标准,保证产品质量安全,有利于产品的市场监管、保护消费者身体健康、传统油条工业化生产和新产品的研发,从而推动油条产业健康、可持续发展。


《小麦青麦仁》和《小麦捻转》团体标准起草联合了淮阳县金农实业有限公司、河南云鹤食品有限公司、郑州胖哥食品有限公司、江苏省农业科学院、院长垣分院、国家轻工业食品质量监督检测郑州站等企业和科研院所。2个团标的发布,为鲜食谷物及其制品生产、加工企业有法可依、有序发展,必将推动行业的快速发展。

    四项团标的发布,填补了我省油条行业和鲜食谷物行业无标可依的空白,助推我省食品工业快速发展。





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