饲料营养
羊的消化道构造及消化机能特点是什么?

羊的消化道构造及消化机能特点是什么?

    羊是反刍家畜,由4个胃组成复胃,前3个胃无腺体组织,统称为前胃。第一胃叫瘤胃,为椭圆形,是4个胃中最大的,平均容积为25 ,其功能是容纳采食的食物,作为临时储存和发酵罐,然后慢慢咀嚼磨碎,进行饲草饲料的发酵和营养物的消化与合成。第二胃叫网胃,又名蜂巢胃,为球形,内壁分割成许多网格如蜂巢状,平均容积为2 ,第一、二胃紧连在一起,其消化生理作用基本相似,除机械作用外,也可利用微生物进行分解消化食物。第三胃叫瓣胃,又名百叶胃,平均容积为0.9 ,内壁有无数纵列的褶膜,对食物进行机械的压榨作用。第四胃叫皱胃,也叫真胃,为圆锥形,平均容积为3.3 ,胃壁有腺体组织,分泌胃液,主要为盐酸和胃蛋白酶,食物在胃液的作用下进行消化。小肠是羊消化吸收营养物质的主要器官,小肠长l725 ,多弯曲,食物在小肠多种消化酶的作用下被消化、分解、吸收,肠道越长,吸收能力越强,未被消化的食物,经肠蠕动进入大肠。大肠长413 ,同时也有消化吸收功能,未被消化吸收的残渣形成粪便排出。

    反刍机能,反刍是羊消化饲草饲料的一个过程。羊瘤胃容积很大,能在短时间内大量采食,将未经咀嚼的食物咽入瘤胃,当羊停止采食或休息时,饲草在瘤胃内被浸软、混合;瘤胃液的食物会自动成团沿食道逆呕到口中,经反复咀嚼后再吞咽入瘤胃,而后再咀嚼吞咽另一食团,如此反复,称之为反刍。反刍是周期性的,正常情况下,在进食后4070 分钟即出现第一次反刍,每次持续4060 分钟,反刍次数的多少、反刍时间的长短与食物种类有密切的关系。

    瘤胃的消化生理特点。瘤胃中存在着大量的微生物(细菌和纤毛虫),这些微生物能够分泌家畜本身所不能分泌的酶,这就使反刍家畜和非反刍家畜在饲料养分的消化方面有明显的不同。瘤胃可以看做是一个高效率的发酵罐,在瘤胃内容物中有500亿~l000亿个细菌,1 毫升瘤胃液中有20万~400万个纤毛虫,其中起主导作用的是细菌。这些瘤胃微生物能将58%~80%的粗纤维进行分解消化,可将含氮化合物合成为菌体蛋白,还可以在羊身体内合成维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素K,以满足自身需要。

    羔羊的消化特点。初生时期羔羊前三胃的容积较小,没有消化粗纤维的能力。因此,初生羔羊只能依靠哺乳来满足营养需要。随着日龄的增长和采食量的增加,前三胃的容积逐渐增大,大约20天后开始有反刍活动。这时真胃凝乳酶的分泌逐渐减少,其他消化酶的分泌逐渐增多,能对采食的部分草料进行分解。增强对植物性饲料的消化能力,提前出现反刍活动。随着日龄的增长,前胃迅速发育,在前胃逐渐建立起比较完善的微生物区系。
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